ディジオイア・ロワイエ シャンボール・ミュジニー２０１６×2本セット

  沢山の出品の中からご覧頂ありがとうございます。  
未成年者に方は落札しないでください。
未成年者の飲酒は、法律で禁止されています。未成年者には、酒類を販売いたしません。   今までに沢山のワインと出会い様々な体験をさせていただきました。少しでも多くの方にワインの素晴らしさを知っていただきたく思いワインの販売をはじめました。   【商品説明】
Digioia-Royer
ディジオイア・ロワイエBOURGOGNE Selection      1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。
 翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。
 いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。
 「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」（ミッシェル・ディジオイア）。
 好きな言葉は「情熱」。シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。 所在村Chambolle-Musigny醸造家Michel Digioia所有畑面積4.9haドメーヌ継承年1999年栽培における特記事項極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない醸造における特記事項選果台による選果。赤は100%除梗し、白は除梗しない。天然酵母のみで発酵。赤の上位作品は木製開放槽で発酵。赤は無清澄、ノンフィルターでビン詰め 販売先輸出60%（イギリス、ドイツ、オランダ、デンマーク、ノルウェー、アイルランド、アメリカ、カナダ、シンガポール、香港、台湾、韓国、日本）、フランス国内40%（個人のワイン愛好家、ワインショップ、レストラン） 掲載実績のある海外メディア「Gilbert & Gaillard」、「Guide Hachette」、「Dussert-Gerber」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd"hui」、「Cuisine et Vins de France」等参照できる日本のメディア「リアルワインガイド ブルゴーニュ」（堀晶代著）P25


Chambolle-Musigny
シャンボール・ミュジニー 「オー・ボー・ブリュン」、「オー・コンボット」、「レ・コンドメンヌ」、「レ・パ・ド・シャ」、「レ・フシェール」、「レ・クルー・ベサン」の6区画合計で1ha。平均樹齢50～55年。新樽率20%で16～18ヶ月間樽熟成。
容量７５０ｍｌ×２

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