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肥後手打　もりたか刃物　金剛兵衛水面盛高　鋼青スーパー　出刃包丁145mm

ブランド:肥後手打　もりたか刃物　金剛兵衛水面盛高　鋼青スーパー　出刃包丁145mm

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販売価格：: ￥12,000税込
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肥後手打　もりたか刃物　金剛兵衛水面盛高　鋼青スーパー　出刃包丁145mm

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商品の詳細

肥後手打、刀匠源盛高作の出刃包丁145ｍｍ（全長28㎝）です。箱の底に鋼青スーパー本鍛接のシールが貼ってあります。柄は、実用新案根腐れ防止で最高級天然木紫檀。鋼は、青紙。最高級鋼青スーパーです。付属に盛高鍛冶刃物の説明書、未使用の無料研ぎ直し券がついています。研ぎ直し券は、一回目は無料と書かれていますので、使用可能だと思います。お店にお問い合わせください。何度か魚を捌くのに使用しました。刃こぼれなどはありません。現状でも使用できますが、研ぎ直してから使用していただくことをおすすめいたします。お店のホームページを見ましたが、現在は145mmの出刃包丁は扱っていないようです。両刃の出刃包丁となります。通常の出刃包丁と小出刃包丁との中間位のサイズで家庭用として、とても使いやすい包丁です。丁寧に使用、錆びないよう油を塗り大切に保管していた商品です。あくまでも商品であることをご理解いただき、写真をご覧になり、ご了解の上ご購入ください。 #包丁 #出刃包丁 #刺身包丁 #両刃 #片刃 #青紙